Die Bio-Pfefferwurz sind umhüllt von würzigem Pfefferschrot, so ähnlich wie bei den allseits beliebten Kräuterwurzen der Kräutermantel.
Die Pfefferwurz ist quasi eine verfeinerte Variante der Salami, umhüllt von geschmackreichen Kräutern der umgebenden Bergwiesen. Sie schmecken wunderbar zur Jause (=Brotzeit) aber gerne auch Unterwegs in der Natur oder bei der Arbeit.
Der Kristahof legt viel Wert auf Nachhaltigkeit und tierlieben Umgang. Eine Besonderheit liegt in der Mutterkuhhaltung, d.h. die Kälber wachsen bei der Mutterkuh auf und dürfen die Milch direkt trinken. Dadurch entsteht eine sehr hohe Fleischqualität und dies ist wieder rum der Rohstoff für die hochwertigen Wurstwaren.